L, U nebo G? Který typ uspořádání kuchyně je pro vás ten nejlepší?

Uvažujete o nové kuchyni, ale ztrácíte se v množství možností a nevíte, který typ uspořádání by nejvíce vyhovoval vašemu životnímu stylu a prostorovým možnostem? Výběr správného tvaru kuchyňské linky je klíčovým krokem při plánování, který zásadně ovlivní její funkčnost, ergonomii a celkový dojem. V tomto článku vás provedeme základy plánování a představíme vám tři nejoblíbenější a nejčastěji realizované tvary kuchyní: L, U a G.

Než začnete plánovat: Ujasněte si své priority

Předtím, než se pustíte do konkrétního návrhu, je důležité zodpovědět si několik základních otázek, které vám pomohou lépe definovat vaše potřeby a očekávání. Zkušení designéři v kuchyňském studiu, jako je Studio ReMar, vám s tímto procesem rádi pomohou, ale základní představu si můžete utvořit i sami:

• Jak velká je místnost určená pro kuchyň? Změřte přesné rozměry a zvažte celkovou plochu.
• Nacházejí se v místnosti nějaké omezující prvky? Okna, dveře (včetně balkonových), radiátory, sloupy nebo výklenky – to vše je třeba brát v úvahu.
• Kolik úložného prostoru skutečně potřebujete? Zamyslete se nad množstvím nádobí, kuchyňských spotřebičů a potravin, které potřebujete uskladnit.
• Jaký je váš styl vaření a života v kuchyni? Preferujete vaření ve společnosti rodiny a přátel, nebo raději vaříte o samotě a potřebujete svůj klid?
• Jaký bude hlavní účel kuchyně? Plánujete ji využívat výhradně k vaření, nebo má být i místem pro společné stolování, práci či relaxaci jako součást otevřeného obytného prostoru?

Když budete mít jasno v odpovědích na tyto otázky, výběr vhodného uspořádání kuchyně z následujících návrhů bude pro vás mnohem jednodušší.

Kuchyň ve tvaru L (rohová kuchyň): Univerzální a praktické řešení

Kuchyň uspořádaná do tvaru písmene L, často označovaná také jako rohová kuchyň, patří mezi nejpopulárnější a nejuniverzálnější řešení. Hodí se téměř do všech typů místností, od menších bytů až po prostorné rodinné domy.

Toto rozložení výrazně usnadňuje každodenní práci v kuchyni, protože umožňuje efektivní umístění tří nejdůležitějších prvků do tzv. magického pracovního trojúhelníku. Tento trojúhelník představuje ergonomické uspořádání tří základních zón kuchyně: zóny skladování (chladnička), zóny mytí (dřez) a zóny vaření (varná deska a trouba). Při přípravě jídla se počítá s logickým postupem: potraviny nejprve vyjmeme z chladničky, následně je umyjeme a připravíme v dřezové zóně, a posledním krokem je tepelná úprava ve varné zóně. Správně navržený pracovní trojúhelník v kuchyni ve tvaru L vám ušetří mnoho zbytečných kroků a zajistí plynulou a efektivní přípravu jídel.

Kuchyň ve tvaru L může mít dvě základní podoby:

• Kuchyňská linka se táhne podél dvou na sebe navazujících stěn.
• Jedna část kuchyňské sestavy (kratší rameno L) vyčnívá do prostoru, čímž může částečně oddělovat kuchyňskou část od jídelní nebo obývací, nebo vytvářet praktický poloostrůvek či barový pult. Tento varianta poskytuje dostatek místa pro přípravu jídla a zároveň umožňuje kuchaři věnovat se při vaření dětem či hostům.

Kuchyň ve tvaru U: Pro velkorysý prostor a maximum úložných možností

Kuchyň ve tvaru U představuje kuchyňskou linku rozloženou podél tří stěn místnosti, případně se dvěma rameny u stěn a třetím ramenem tvořícím poloostrov. Tento typ uspořádání je ideální pro větší místnosti – doporučuje se minimální plocha kuchyně alespoň 15 m², aby prostor nepůsobil stísněně. Důležitá je také dostatečná vzdálenost mezi protilehlými částmi kuchyňské linky, která by měla být nejméně 1,20 metru, aby byl zajištěn pohodlný pohyb a otevírání skříněk a spotřebičů.

Praktický tvar písmene U je vynikající volbou pro vícečlenné domácnosti nebo pro vášnivé kuchaře, protože poskytuje velkorysé množství úložného prostoru a rozsáhlou pracovní plochu. Navíc, všechny důležité zóny jsou relativně blízko sebe, takže se při vaření příliš nenachodíte. I v tomto typu kuchyně lze snadno aplikovat princip ergonomického pracovního trojúhelníku. Pro zachování vzdušnosti a elegancie se doporučuje umístit vysoké skříňky (např. potravinovou skříň, vestavnou chladničku a troubu) pouze na jednu stranu místnosti, případně na konce ramen kuchyně ve tvaru U. Takové uspořádání působí úhledně a neruší celkový dojem.

Kuchyň ve tvaru U lze vytvořit i v případě, že nemáte k dispozici tři volné stěny. Pokud to rozměry vaší místnosti umožňují, jednoduše jednu část kuchyňské linky umístěte do prostoru. Tím vytvoříte praktický poloostrov, kde můžete umístit varnou desku, dřez, nebo jej ponechat jako rozlehlou pracovní či servírovací plochu. Z druhé strany k němu můžete přisunout barové židle a útulná jídelní část je na světě.

Kuchyň ve tvaru G: Rodinami oblíbené komunikační centrum

Kuchyň ve tvaru G je v podstatě rozšířenou verzí kuchyně ve tvaru U. Má navíc jednu kratší část kuchyňské linky, která vybíhá do prostoru, takže celkový tvar připomíná téměř uzavřený čtverec. Tento dodatečný prvek se označuje jako poloostrov, protože je volně přístupný ze tří stran. Často tvoří komunikační centrum kuchyně a je koncipován jako snídaňový pult, bar, přídavná pracovní plocha, nebo dokonce varná či mycí zóna.

Tento design kuchyně vyžaduje opravdu hodně prostoru. Obvykle jsou zapotřebí alespoň tři volné stěny bez výraznějšího přerušení (například dveřmi). Kuchyň ve tvaru G se nejlépe hodí do velkých a otevřených obytných prostor a je mimořádně oblíbená zejména u rodin s dětmi, protože poskytuje dostatek místa pro všechny členy domácnosti a podporuje společné aktivity.

Pokud chcete prostor, který místnost nabízí, využít skutečně naplno, je důležité promyslet i využití prostoru pod oknem. Ideálním řešením je umístit pod okno dřez. Podle statistik totiž čas strávený u dřezu představuje až 70 % z celkového času, který trávíme v kuchyni aktivní prací. Dopřejte si proto při této činnosti ten nejlepší možný výhled! A nemusíte se obávat, že by vám baterie bránila v otevírání okna. Na trhu dnes naleznete široký výběr speciálních zasouvatelných či sklopných baterií, díky kterým okno zůstane vždy volně přístupné.

Optimální vzdálenosti v pracovním trojúhelníku

Pro všechny typy kuchyní platí, že pro efektivní a pohodlnou práci by měly být vzdálenosti mezi hlavními zónami pracovního trojúhelníku (chladnička – dřez – varná deska) optimální. Ideální se ukázala následující rozmezí:

• Mezi varnou deskou a dřezem: 1 až 1,50 metru.
• Mezi chladničkou a varnou deskou: 1 až 2 metry.
• Mezi chladničkou a dřezem: 1 až 2 metry.

Dodržením těchto doporučení minimalizujete zbytečné přesuny a vaše práce v kuchyni bude plynulejší a příjemnější.