Digestoře

Digestoř představuje z hlediska praktického fungování a využívání kuchyně její nedílnou součást.

Odvádí vůně a páry vznikající při přípravě a vaření jídla, a to obvykle s možností nastavení několika stupňů ventilátoru. Tímto způsobem chrání i čistotu stěn a šetří kuchyňský nábytek. Další důležitou součástí odsavačů par je osvětlení, zajišťující bezpečnou a pohodlnou práci na pracovní desce. V současnosti jsou digestoře vyráběny v různých estetických provedeních a při správném výběru může být odsavač par jedinečným designovým kouskem ve vaší kuchyni. Důležitým kritériem při výběru digestoře je jeho umístění a instalace - na stěnu (podstavný, komínový, rohový, výsuvný) nebo strop (ostrůvkový, případně výsuvný). Dalším podstatným kritériem je způsob provozu digestoře, tedy zpracování odvětrávaného vzduchu. Komínové odsavače odvádějí vzduch do exteriéru, zatímco odsávače s recirkulací vzduch pomocí filtrů čistí a vracejí zpět do místnosti.